Côtes du Rhône

Chapitre 5

Côtes du Rhône Rouge 2019

Bouteille de 75 CL
Emballage : Carton de 6 bouteilles

Prix bouteille : 18€

Les cépages : Syrah, Grenache

Après plusieurs mois de recherche pour faire naître une cuvée en hommage aux générations qui me précèdent, j'ai l'honneur de vous présenter Chapitre 5.

Ce vin représente l'âme et le travail fourni par mes ancêtres. Ils m'ont légué la plus passionnante des histoires et aujourd'hui je leur rends hommage et les remercie. Merci à Paul, à André, à Paul deuxième du nom, merci à Eric mon père. Merci à tous.

 Sylvain PHILIP 5ème Génération.

Vinification : Élevage en barrique 12 mois.

Robe : Epaisse et sombre

Nez : Vanillé , canelle et des notes de poivre

Bouche : Une bouche complexe et épicée 

Vin de garde jusqu'à 10 ans

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https://boutigo.domainederochemond.com/produit/fiche?id=68

Chapitre 5 

Côtes du Rhône Blanc 2021

Bouteille de 75 CL
Emballage : Carton de 6 bouteilles

Prix bouteille : 25€

Les Cépages : Dominant Viognier

Après plusieurs mois de recherche pour faire naître une cuvée en hommage aux générations qui me précèdent, j'ai l'honneur de vous présenter Chapitre 5.

Ce vin représente l'âme et le travail fourni par mes ancêtres. Ils m'ont légué la plus passionnante des histoires et aujourd'hui je leur rends hommage et les remercie. Merci à Paul, à André, à Paul deuxième du nom, merci à Eric mon père. Merci à tous.

 Sylvain PHILIP 5ème Génération.

Vinification : Élevage en barrique 9 mois

Robe : Dorée

Nez : Exotique avec des notes vanillées 

Bouche : Equilibrée et fruits blancs en final

Vin de garde jusqu'à 5 ans

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Domaine de Rochemond

Côtes du Rhône Rouge 2021

         Bouteille de 75 CL
Emballage : Carton de 6 bouteilles

Prix bouteille: 7€

Les Cépages : Syrah, Grenache, Marselan

Robe : sombre

Nez : Fruits rouges et noirs, et notes d'épices. 

Bouche : une attaque franche, des arômes très expressifs, fruités et savoureux.

 À servir entre 16 et 18° avec une viande rouge ou un fromage.

Vin de garde jusqu'à 5 ans

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Domaine de Rochemond

Côtes du Rhône Blanc 2023

        Bouteille 75 CL
Emballage : Carton de 6 Bouteilles

Prix bouteille: 7,50€

Les Cépages : Roussanne, Viognier

Robe : or pâle 

Nez : Complexe et gourmand

Bouche : Belle équilibre avec des notes acidulées

À boire entre 10° et 12°c 

Vin de garde jusqu'à 3 ans

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Domaine de Rochemond

Côtes du Rhône Rosé 2023

        Bouteille 75 CL
Emballage : Carton de 6 Bouteilles

Prix bouteille: 8€

Les Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault

Robe : Pétale de rose

Nez : Explosif en agrumes 

Bouche : Fruité avec une pointe de gras

À boire entre 10° et 12°c avec des grillade ou bien à l'apéritif

Vin de garde jusqu'à 2 ans

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Grand Bécassier

Côtes du Rhône Rouge 2022

Elu coup de coeur dans le Guide Hachette des vins 2024

                        
Bouteille de 75 CL
Emballage : Carton de 6 bouteilles

Prix bouteille : 8€

Les Cépages : Grenache, Syrah, Carignan

Robe : Grenat

Nez : Fruits rouges, épicés 

Bouche : Fruits rouges avec des tanins fondus

 À servir entre 16 et 18°

Vin de garde jusqu'à 5 ans

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Grand Bécassier

Côtes du Rhône Blanc 2023

                                 
Bouteille de 75 CL
Emballage : Carton de 6 bouteilles

Prix bouteille : 9€

 Les Cépages : Dominant Viognier

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Nez : Petites fleurs blanches et fruits à chair jaune

Bouche : Rond et gras avec des notes de fraicheur 

A servir entre 10° et 12°

Vin de garde jusqu'à 3 ans

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Grand Bécassier

Côtes du Rhône Rouge 2021 BOISÉ

Bouteille de 75 CL
Emballage : Carton de 6 bouteilles

Prix bouteille : 9€

Les Cépages : Grenache, Syrah, Carignan

La Vignification : Traditionelle avec passage d'oenostave durant 3 semaines 

Robe: Sombre aux reflets rubis 

Nez: Vanillé

Bouche: Belle structure aux tanins serrés et notes d'épices. Fruits presque confiturés

A servir entre 16° et 18°

Vin de garde jusqu'à 5 ans

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Bag in Box 5 L (Fontaine à Vin)

Disponible en Côtes du Rhône Rouge 5L 

Uniquement en vente au caveau

Prix : 20€

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